青森県小川原湖産 大和しじみ

大粒な身と濃厚な出汁が楽しめます！ 砂抜き不要！そのまま料理に使えて便利！ 1袋に約170粒とたっぷり！

良質なシジミが育つ青森県小川原湖で4年程度育った個体のみを厳選し、獲ったその日のうちに24時間砂抜きされ、鮮度を保ったまま冷凍加工されています。
冷凍によりオルニチンは8倍近く増加。冷凍のまま調理頂けます。

シジミはタウリン、オルニチン、ビタミンＢ群、鉄分、コラーゲン、ミネラルを含みます。健康に気遣う方へおすすめの食材です。