《一等検》北海道産 利尻昆布

《一等検》 天然 北海道産 利尻昆布

《京料理で好まれる、上品な味です。》
対馬海流と、オホーツクの寒流の交わる海で育った利尻昆布。
味が、濃厚でまろやかな香り高い昆布で、京懐石などの出汁として好まれてきました。透明な澄んだ出汁が取れます。カツオダシを加えれば、旨味は約7倍。