海藻サラダとササミのからしあえ

材料（4人前）

• 海藻サラダ…10g
• 鶏ササミ…3本
• 塩…小さじ1
• 酒…小さじ1
• オクラ…3本
• 【からし醤油】
• 醤油…大さじ1
• からし…少々

作り方

1. 1

   海藻サラダは戻してザルに上げておきます。

2. 2

   ササミは筋を取って塩をふり、酒蒸しに。冷ましてから手で裂いておきます。

3. 3

   オクラは塩もみして茹で、水に通してから水気をきり、小口切りにします。

4. 4

   からし醤油で１・２・３をあえ、器に盛って出来上がりです。